Category Archive for: Koken

De oudste gerecht

Soep is de oudste gerecht in de wereld en het is ook nog de gezondste. Iedereen eet wel een lekkere soep, wanneer die ziek is. In Nederland eten dan vaak kippensoep.

kippensoepSoep is gezond, omdat je alles in water kookt en zo gaan er geen voedingsstoffen verloren. Wanneer je kippensoep maakt, gaan alle belangrijke voedingstoffen juist in de soep, dit geld ook voor vlees. In de prehistorie maakten ze al soep en dit deden ze door het vlees en bot, urenlang te laten koken. Alle voedingstoffen kwamen, dan in de soep terecht, op deze manier werden er ook voedingstoffen uit de botten getrokken.

Tegenwoordig stoppen we natuurlijk geen botten meer in soep, maar we gebruiken wel veel verschillende ingrediënten. Op het internet kun je dan ook miljoenen recepten vinden voor soep, want in elke land in de wereld koken mensen soep. Zo zijn er dan ook heel veel verschillende soepen en er bestaan zelfs soepen, waarvan wij de ingrediënten niet eens willen weten, maar er zijn ook veel lekkere recepten dat wij niet kennen.

kippensoep met champignonsJe kunt dan ook heel makkelijk op receptenvandaag.nl de recepten vinden, om zelf een paar van deze soepen te koken en kijken of je het lekker vind. Ik heb pas geleden een soep recept, van kip, melk en champignons uitgeprobeerd. Had nooit verwacht dat het lekker zou zijn, maar het was juist heerlijk.